5月31日，我縣在陳莊鎮荷花園舉辦第二屆中國?范縣小龍蝦美食文化節。
縣長趙麗玲等縣四大班子領導，河南廣播電視臺地方工作部主任、東方今報社社長胡楊，中國產業集聚研究專家、三農學者楊建國，青島水滴聯創集團公司董事長周強等出席啟動儀式。
出席開幕式的嘉賓們上臺一起加注黃河水，共同啟動第二屆中國范縣小龍蝦美食文化節。
趙麗玲在致辭中指出，近年來，縣委、縣政府依托“魚米之鄉”這一天然優勢，把小龍蝦養殖作為“五大扶貧產業”的重頭戲，大力發展池塘精養、蓮蝦共作、稻蝦共作，積極引進水滴聯創等龍頭企業，著力打造小龍蝦養殖、加工、餐飲全產業鏈條。趙麗玲表示，我們將持續培育高品質、信得過的優質小龍蝦，讓廣大消費者吃得開心、吃得順心、吃得放心。同時，希望各界朋友能夠一如既往地支持、推介范縣，讓范縣小龍蝦享譽全國、“龍”行天下。
歌曲《我的祖國》拉開了文藝表演的序幕。四平調《黃河人家》選段，小品《睡塌天當官》，《唐宮小姐姐的穿越》，四戲聯唱《報答》、《媽媽的背》、《黨派來的親人》、《戲比天大》等文藝節目，讓現場觀眾盡享文化大餐。
這次文化節還精心安排了三個比賽環節,分別是“蝦王大賽”——蝦王蝦后競選賽；“烹飪大賽”——龍蝦廚王爭霸和“吃蝦大賽”。伴隨著優美的音樂，龍蝦大王賽、吃龍蝦比賽、烹飪龍蝦比賽等隨之上演。特色龍蝦店和知名龍蝦飯店各自拿出看家本領，現場彌漫著一股濃濃的小龍蝦香味。不一會兒，一道道造型精美的菜品火熱出爐，經專家評委從色、香、味、形、衛生、創新等方面打分。
龍蝦大王賽由全縣范圍內的參賽選手參與，每戶遞交2只龍蝦進行稱重評比，評選出了“蝦王”和“蝦后”。吃龍蝦比賽的參賽者每人一份龍蝦，看誰吃得最快，更是把現場的氣氛推向了高潮。
副縣長??郭獻忠：?下一步，特別是在鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的這個關鍵時期，我們縣委縣政府將進一步把小龍蝦產業作為強縣富民的一大產業來抓，抓兩頭帶中間，抓兩頭一是抓龍頭企業的發展和壯大，第二個抓，是抓農民的參與度，就是規范帶動新型經營主體的發展壯大，特別是以這次小龍蝦美食文化節為契機，我們進一步來打造小龍蝦產業園區，形成全產業鏈條，通過冷鏈和物流，把范縣的小龍蝦打造成全國知名，群眾喜愛這樣一個美食產品，進一步壯大范縣的產業，為鄉村振興打下良好的產業基礎。
據了解，目前我縣小龍蝦養殖面積已達1.5 萬畝，年產量 3000?噸，產值 6000余萬元，“小龍蝦”已經撬動“大產業”，正大步走向全國。??
